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#味达美名厨福气汁,新春添口福# 核桃花生芝麻汤圆馅(2/13)
用料:核桃仁25克,花生25克,黑芝麻50克,白砂糖170克,熟面粉20克,糖桂花8克,糖玫瑰7克,花生油10克,芝麻油10克
分别将芝麻,核桃,花生放入微波炉中叮熟。
将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。
成碎末状。
芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。
成碎末。
将打好的花生,核桃,芝麻碎倒入大碗,混合均匀。
加入剩下的糖,拌匀。
加入熟面粉,糖桂花,糖玫瑰,混合均匀。
加入油,
抓均至能捏成团状。
整理成约1.5厘米厚的方形。
切成小块,备用。