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蒜蓉酱!(9/18)
准备材料 (今天的蒜末是用破壁机打的~太懒的没有手剁^
第一步,倒入油,冷油加入备好的香料 将其炸香
炸到这样用漏勺捞出
香料炸香后,油冒烟关火,凉一下开火放辣椒
辣椒炸30秒,下蒜蓉 ,转小火100左右
小火炸香 (视情况调火力
调小火~ 下盐、蚝油、生抽、花椒油(味道适量放一下,然后尝一下,看一下合不合适) 最后火调大,炸一下~ 不要糊了哦!)
这样就差不多啦!不要炸太干啦!
啦啦啦啦
拌面! 拌刚煮好盛出来冒热气的饭,舀一勺放下去拌匀!超好吃
这是这次做的,我弄了好多瓶来送人^
还有用蒜蓉做了花甲粉 ~ 超级好吃
烤箱版蒜蓉鱼!
还有自制烤箱蒜蓉茄子! 以后蒜蓉的系列都可以自己做啦!
拌饭!
爱了爱了!正要趁热,热腾腾的饭拌来才好吃!
拌面!一定要快去搅拌啊! 面煮好之后,先放盐、酱油、醋、等等自己喜欢的调味料,最后放上蒜蓉!再加点葱花香菜!绝了!)
蒜蓉娃娃菜粉丝!话不多说,开干! (娃娃菜要焯水,提前泡好米粉~调一个自己喜欢的酱汁,淋上去~最后放上蒜蓉!我还加了剁椒!)