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#味达美名厨福气汁，新春添口福#元宵节美食之油汤圆(2/10)
准备好食材：糯米粉、黑糖、黑芝麻、料酒。
称量100克糯米粉放入大碗，放入80克左右沸水，搅拌几下。
用手揉成光滑的面团。
把面团揉成细长条，切成大小均匀的剂子，再揉成小圆子。
用指腹轻微按压，成扁圆形。
放入油锅煎制。
煎至两面呈金黄色。
加入味达美臻品料酒。
加入适量清水，再放入黑糖，水沸后轻轻转动汤圆，让黑糖化开并均匀裹在小圆子上。
收汁后即可关火盛出，表面撒上黑芝麻，开始享用！