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年夜饭——比中山石岐烤乳鸽还好吃的烤箱烟熏乳鸽(6/22)
先来看看这只18L黄金容量的烤箱，复古配色，颜值爆表；
搪瓷内胆，三维风炉烤；
上下管独立控温，有烤箱的基本功能，还可以做空炸和干果；
下面开始做烟熏乳鸽啦，乳鸽处理干净后，用调料涂抹均匀，冷藏腌过夜；
先用烤箱的基础功能烤熟，200度上下管预热；
把乳鸽用厨房纸吸干水后码进烤架烤20分钟后取出；
随机配送的三种木屑，烟熏烤箱的秘密就在于此，是真正的柴火烟熏；
我选了苹果木屑，倒进烟熏盘，只需要8克就好；
放上接油盘；
放上烤网和乳鸽，可双层哦；
盖上另一烟熏盘，两个盘一样，可互用，无需预热，直接放在加热管上；
功能旋钮直接调至最后档烟熏功能，调10分钟，这个过程无灯不可视，也不会产生大量的烟，因为有除烟认证的除烟设计，烟熏结束后取出，皮变成了酱油色，令人垂涎欲滴。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8
成品9