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外脆内粘的豆沙糯米糕~过年试试吧(8/8)
糯米粉内倒入开水,一边倒水,一边用筷子搅拌,直到搅拌到没有干面位置。
揉成光滑的面团,里面最好不要有干面。
搓成长条,揪成剂子,摁成片。
把揉好的豆沙馅放到里面,包起来。
压扁成饼状。
表面刷一层食用油(最好是玉米油,味轻),然后撒上芝麻。烤箱盘铺上油纸,薄薄的刷一层油。
设置230℃预热完成后,上下烤15分钟。
烤好的糯米饼,外皮脆,里面粘糯,芝麻香,豆沙馅甜。做为茶点很好,糯米制品不易过多食用哦~容易消化不良~哈哈哈