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#味达美名厨福气汁，新春添口福#爆炒花甲，鲜掉眉毛(5/8)
花甲冲洗几遍后加少量盐和几滴油浸泡数小时。
水烧开，倒入味达美料酒3勺，放入花甲焯水至贝壳张开后，再次冲洗
.锅中倒入少量油，爆香葱姜蒜小米辣
倒入花甲翻炒数秒
加入2勺料酒➕生抽1勺➕老抽半勺➕白糖半勺➕耗油半勺➕海鲜酱1勺➕水半碗翻炒1分钟
撒葱花小米辣装饰
色香味俱全，满满的食欲
肉质鲜美～