【视频教程】凤梨百香果软糖,自己做的糖它不香吗!(6/7)
材料准备;
把百香果泥、凤梨果泥、水饴糖浆、细砂糖、朗姆酒、海盐和柠檬汁混合在一起,小火煮开;
提前把淀粉和水混合,搅拌均匀,关火后边搅拌边倒入淀粉水;
搅拌均匀后开小火,加入黄油一直打圈翻炒;
炒到抱团不易散开的时候,加入提前切成两半的夏威夷果,继续搅拌;
搅拌顺滑之后,倒到模具上,压平;
等完全冷却之后,再放进冰箱冷冻25分钟,这样切出来的软糖会更好看。