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麻花(3/5)
盆中放入鸡蛋,牛奶,木糖醇,酵母,盐,油,蜂蜜,半碗水,黄油需要提前化开,搅拌到一起,搅匀倒入面粉搅成絮状,揉成面团。
揉好的面团醒制5分钟,搓成长条,分成大小均匀的长条剂子,把剂子摆在盘中刷上油醒制10分钟即可。
搓麻花,搓好的麻花醒制10分钟。我搓的麻花不好看,第一次做,
锅中倒入油,烧到6成热下入麻花炸制,炸制飘起,两面金黄即可。
两个字:好吃