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#福气年夜菜#贝丁素三鲜水饺(9/14)
韭菜摘洗干净,贝丁买的是活的扇贝先扒出来的肉。
油锅烧热后,把打散的鸡蛋液炒熟铲碎备用。
把贝丁洗净沥干水分后,倒入料酒腌制10分钟。
把韭菜和葱姜,切碎倒入炒鸡蛋的锅中,再放入腌制过的贝丁。
加入蚝油调味提鲜。
加入适量盐和花椒粉。
把所有的食材调料混合拌匀,馅料就做好了。
饺子皮放入适量的馅料。
收口包成自己喜欢的样子就可以。
依次包好所有的饺子后。
锅里倒入适量清水煮沸后、放入包好的饺子,大火烧开后点少许清水、反复2次、看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
把煮好的饺子捞出,盛到盘子里面即可关火。
配上自己喜欢的蘸料,就可以大快朵颐了,鲜美的不要不要,简直就是人间美味,一口一个根本停不下来咯~
低脂低卡又营养丰富,多吃也不长肉肉,快来试试吧~