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#福气年夜菜#爆炒鸭胗(14/15)
准备好所需材料
胡萝卜切成菱形片状
洋葱洗干净切成小块
撒适量盐将鸭胗内部反复搓洗干净
将鸭胗放入锅内焯水
煮至沸腾出沫加入一汤勺黄酒去腥然后再煮片刻关火
将鸭胗清洗干净并切成薄片
锅内放油烧热放入鸭胗翻炒
放入胡萝卜一同翻炒
放入洋葱翻炒
加入适量盐调味
加入一勺生抽提鲜
最后放入青椒炒至断生即可出锅
装盘
拍上成品图，一道美味又下饭的爆炒鸭胗就完成了。