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#福气年夜菜#年夜饭之异国料理【大阪烧/御好烧】(6/13)
五花肉片和虾仁准备好!这次主要是用Bruno多功能料理锅来做这道异国料理~高颜值的锅锅十分上得了台面哦!
包菜和洋葱切碎备用!
山药去皮磨成泥备用,这个是大阪烧的关键之一!一定要有哦!
混合好鸡蛋,山药泥,包菜碎,洋葱碎。加入面粉,拌匀,加一小勺酱油调味,淡淡的就行。后面加沙拉酱和照烧汁都还挺咸的哦!
把把温度控制调到中火,加少许油加热烤盘,铺上五花肉片~
把搅拌好的面糊铺在五花肉片上~稍微煎一会儿,把虾仁也放上去。
上面煎的焦脆,就可以翻面啦!调到小火档!继续慢慢煎。
煎的差不多熟,就可以调到保温档。然后淋上酱汁,沙拉酱和照烧汁。
接着撒上木鱼花海苔碎,就可以吃啦!!
另外一个,我加了芝士!翻面后铺上芝士,加盖子焖一会!
芝士融合了,就可以淋酱汁和木鱼花海苔碎啦!浓浓芝士味超香呢!
这个料理锅的有个保温功能,正好可以把两个大阪烧放一起,慢慢吃,天冷的时候就不怕食物变凉啦!
上面是芝士哒,下面是原味哒!