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麻将烧饼(
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面粉,酵母加水和成面团醒一会儿,期间搅麻酱。
用芝麻油加盐搅成糊糊状就可以了。
面也醒好了,不用发酵得很大,醒一会儿就可以用了。
把面擀成大薄面片
把搅好的麻将抹匀,然后从下面开始卷,卷成筒状。
切成段儿,两手捏两边捏住捏紧提到中间压扁即可。再在芝麻里压一下,摆盘。烤箱160度,上下火20分左右。
用手压就行,都不用擀。
出炉哩。
新烤出来的麻将烧饼,酥脆好吃,再来一碗绿豆粥,或者豆浆,早餐就好啦。