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#安佳一口“新”年味#花生米版原味雪花酥(7/11)
称量好所有材料,花生米提前烤熟。
黄油放入不粘锅小火慢慢融化,融化黄油一定要小火。
倒入棉花糖,开中小火不停翻炒。
炒至棉花糖完全融化(刚刚全部融化的状态即可,否则做出的成品会太硬)倒入奶粉,此时改最小火,将奶粉和棉花糖翻拌均匀至无干粉,关火。
倒入饼干、蔓越莓,花生米。
用铲子搅拌均匀,也可带不粘手套对折几次,至棉花糖将饼干、花生等全部包裹进去。
拌好后倒入模具中,盖张油纸,用擀面杖擀平压紧压实。
表面撒一层奶粉,倒出模具晾凉。注意两面都要撒。
放凉后先切成条状。
再切成块状。
包上包装也是美美哒。