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家常版辣白菜炖豆腐汤(6/6)
豆腐切较大的块备用
土豆萝卜切块，香菇去根，大朵的一分为二，小朵的在上面切十字花，方便入味
猪肉用五花肉最好，家里没有，用梅肉代替了，切成大概1×2×3的块，蒜3瓣切片。
锅内放入少许油，加入蒜瓣炒香，加入猪肉翻炒至表面变色后再炒两三分钟，加入辣白菜翻炒几下
加入土豆块萝卜块和香菇，翻炒3分钟左右。加入清水和所有菜齐平，大火煮开后转小火煮至少30分钟。
加入豆腐块青椒和洋葱，加入盐调整至自己喜欢的味道，煮开后5分钟即可出锅。