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巧克力纸杯蛋糕(6/11)
软化黄油,(图里是我用了3倍的料,可以忽略份量)
先打发黄油
体积变大后加入鸡蛋继续打发
加入细砂糖继续打
把牛奶,面粉过筛,泡打粉,可可粉,巧克力豆一起加入搅拌均匀。
预热烤箱上下火170度,将蛋糕糊挤入磨具6.7分满即可。如果喜欢蘑菇头,就挤8.9分满即可。
入烤箱,上下火170度,20分钟。各家烤箱脾气不一样,最后几分钟自己掌握火候,适当调整温度。
我是放了6.7分满,就差不多这样高。
时间到出炉,刚刚好
放凉后打包
送朋友们去啦!