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比肉更香的～蒜香炖鮰鱼(5/17)
葱切段，姜切片，蒜瓣儿剥皮
老豆腐切块备用
鮰鱼请商家宰杀处理好，清洗干净
切成这样的厚鱼块
锅内倒入适量油，下葱姜蒜炒香
倒入鱼肉一起翻炒
加入3勺红烧酱油
倒入适量料酒
鱼肉炒至上色
加入适量清水，刚好没过鱼肉的量就可以
盖上锅盖，炖煮一会儿
把豆腐加进去一起煮5分钟左右
加盐调味
煮至这个程度即可
撒上切好的青蒜即可～
装盘开吃，真的很鲜美呀～
比肉肉还好吃哦～