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年末最网红的甜点，赶紧学会了过年露一手——芝士烤牛奶(2/13)
鸡蛋分离蛋清，只留蛋黄。
将蛋黄，细砂糖和淀粉加入奶锅中。牛奶与淀粉的比例建议10:1的比例，这样熬出来的状态是比较好的。
再加入纽麦福跑跑牛纯牛奶。（我用的这款纽麦福跑跑牛是来自新西兰的纯正奶源，纯天然0添加，奶牛一年300天在草场自由放牧，享受着阳光、空气和鲜美牧草，是全世界最幸福的奶牛。每100ml牛奶富含4.0克蛋白质和130mg的钙质。营养丰富、持续加热可煮出八层奶皮。奶香四溢、口感醇厚，孩子很爱喝。）
用蛋抽搅拌均匀。
将芝士片撕成小块加入奶锅中。
将奶锅小火加热，并不断搅拌成牛奶糊。
牛奶糊会越来越浓稠，当提起刮刀，牛奶糊是很缓慢掉下的状态即可。
牛奶糊倒入碗中或模具中，震动几下，让牛奶糊均匀铺平，冷藏3小时左右。
冷藏好的牛奶蛋糕倒扣出来，切成6份，放在垫有锡纸的烤盘上。
在牛奶块上面刷上一层蛋黄液。
烤箱设置200度预热好，烘烤约25分钟。（烘烤的温度和时间仅供参考，请按你家烤箱温度性能适当调整。）
取出烤好的芝士牛奶块，微微放凉就可以享受这份美味甜品啦~
内里嫩滑Q弹，说是入口即化也不夸张！