让孩子停不下来的鱼头泡饼(3/11)
准备好调料
姜丝葱丝
新鲜胖头鱼少许盐、料酒、葱丝、姜丝按摩式腌制腌制20分钟。
生抽、老抽、醋、太太乐鲍汁耗油调和在一起
葱姜蒜凉油下姜、花椒、大料、葱蒜炒至微微黄
放入提前调好的生抽、老抽、太太乐鲍汁耗油、醋调匀，烹一下醋也不会太酸。
放入颜值高好的胖头鱼
倒入开水
没过鱼头，大火30分钟，转小火收汁。
可以，放提前准备好的饼，最好是手撕味道更好。
可以享用啦！