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#百变鲜锋料理#瑶柱蒸冬瓜(7/12)
清淡又不失口感！
准备好食材，瑶柱我是提前一晚加料酒泡好的。
冬瓜去皮洗干净，切薄片
小葱洗净切葱花备用
把冬瓜片铺盘子里一圈，边角料就切丝铺中间
再把瑶柱铺上去
接下来调酱汁，1勺鲍汁蚝油
0.5勺鲜鸡汁，1勺蒸鱼酱油、1勺芝麻香油、1勺玉米淀粉
最后加入适量的水，搅匀
把酱汁淋在冬瓜上
放入蒸烤箱，选择纯蒸功能100℃蒸14分钟即可，蒸锅蒸时间也是一样。
撒点葱花点缀一下，就可以上桌啦！味道鲜美！