#新春美味菜肴#新春牛气加力之咖喱牛腩盖饭(9/12)
胡萝卜和土豆去皮切成大块
半个洋葱切块
牛腩切成大块后放进清水里泡掉血水
牛腩放进高压锅，加水没过牛腩，放上葱段和姜片
高压锅压30分钟
锅里加油炒香洋葱块
放入土豆和胡萝卜翻炒均匀
捞出压好的牛腩块同炒片刻
倒入牛肉汤，汤里的葱段姜片滤除去不要
煮开后放入咖喱块转小火慢炖
中间要经常搅动避免糊底，汤汁粘稠，土豆软烂即可关火
煮好的咖喱浇在米饭上，太美味啦