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豆角焖面(9/10)
面条拌入两汤勺食用油 ,上锅蒸三十分钟。
五花肉切片放入几片姜,一汤勺料酒两汤勺生抽,两汤勺耗油,半汤勺老抽,一汤勺五香粉,适量盐。腌制十分钟。
无丝豆角洗净切段,放入锅中加入半汤勺食用油,半汤勺醋,煮三分钟捞出备用。
葱蒜切好备用。
起锅放入适量油,放入腌制好的肉片煸炒至肉片出油。
放入葱蒜翻炒出葱蒜的香味。
倒入豆角,两汤勺生抽,一汤勺耗油,半汤勺老抽,适量盐翻炒均匀。
加入两碗开水。
放入蒸好的面条,拌匀,盖上盖子焖五分钟,再翻拌一次关火再焖五分钟。
开吃啦,味道杠杠的。