安装App
培根口蘑披萨(5/17)
面粉、盐、酵母放在大碗里
用温水和成面团,醒面十分钟
醒面后再揉一下。碗盖上盖子放入冰箱冷藏室里,低温发酵一夜
将面团从冰箱里拿出来回温。回温后揉面排气,醒面
不粘锅不放油,培根干煎一下,除去多余的油脂,备用
口蘑切厚片焯水,备用
将烤盘刷油
将面团平铺在烤盘里,用叉子扎出透气孔
披萨酱均匀的抹在面饼上
撒一层马苏里拉芝士碎
口蘑铺满
培根铺在口蘑的上面一层
剩下的芝士碎撒满培根
研磨黑胡椒撒一层
上下火180度烤25分钟
出炉~
拉丝好长但是不好拍照,只能拍下薄薄的饼底啦