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酸辣爽口的柠檬鸡爪(4/6)
鸡爪洗净去掉指甲，切开。
凉水入锅放入三汤勺料酒，一汤勺花椒、姜葱。大火煮开，去掉浮沫，小火煮十五分钟。捞出放入冰水冰凉。沥干水。
蒜切末，半个柠檬切片。洋葱，干辣椒，香菜切碎。
调料汁：5汤勺醋、4汤勺生抽、两汤勺耗油、半汤勺糖。拌匀。
蒜末，料汁倒入鸡爪拌匀放入冰箱腌制两小时，搅拌搅拌。再腌制两小时。
酸辣爽口的柠檬鸡爪开吃啦。