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#福气年夜菜#清蒸带鱼,年年有余好兆头(4/8)
准备食材。
带鱼洗净,切段。
葱白切段,葱叶切丝,生姜一半切片一半切丝。
葱白铺在盘子底部。
摆上带鱼和姜片。
水烧开,放入带鱼,隔水蒸10分钟。
出锅后倒掉盘里的水,拿掉葱白和姜片,重新撒上葱叶和姜丝,淋上热油。
最后淋上酱油即可。