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#福气年夜菜# 上桌待客颜值高——蒜蓉金针菇蒸腊肠(2/11)
准备所需食材
金针菇去掉老根掰散
腊肠斜着切成薄片
香葱切成小葱粒、蒜剁成碎末、小米椒切成小圈
粉丝冲洗干净用温水泡发捞出控水
蒜碎里冲入两勺热油拌匀
加入蚝油、轻盐原汁酱油、糖、小米椒碎拌匀成蒜蓉汁
盘中先铺上金针菇,上面铺上一圈葱碎、蒜蓉汁
摆上腊肠、最上面摆上粉丝,粉丝的边缘浇上一圈蒜蓉汁,剩下的浇在粉丝顶部
放入开水锅中,大火蒸8-10分钟即可出锅