备料啦~
草莓和无花果切成小块哟!!
对了买的奥利奥碎也在搅碎一点~
熟花生放入烤箱90℃加热(为了之后更脆,也为了更好与糖融合,因为热热的花生会软化糖)当然微波炉也可以~放去微波炉自动翻热就行啦
粉类过筛~防止混合不均匀,你也可以不过筛,只是后面多搅拌一下就行
小火融化黄油~记住是小火
融化到冒小泡就可以把称好的150克棉花糖倒进去啦
小火搅拌棉花糖至融化!!!
就是你看不出来他是一颗颗棉花糖就可以了
就在这时候快速导入之前混合好的奶粉混合物!
然后关火~一定关火 不然你的糖就不那么软了
疯狂搅拌搅拌~让他们都互相融合~无法分离
|别问我红粉倒进去怎么变绿了 难道我会告诉你因为我忘记拍了~( ̄▽ ̄~)~|
倒入坚果以后,带上硅胶手套或者pvc手套疯狂揉搓他们~揉到坚果不会再掉出来就可以了
然后你就会得到头大一块牛轧糖
三种做法都一样,我就不一一展示了喔
你顺着步骤来三遍就可以得到三块这样的大牛轧糖了
等牛轧糖冷的差不多了,就是不太软也不硬的时候
根据模具形状切切切╮(╯_╰)╭
你就得到了大小适中的牛轧糖了
切的时候你可以撒一点奶粉在砧板上,这样就不会太粘
买了个好看的礼盒,这些糖果可以送给小姐妹们了~ha'ha'ha