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和火锅店一样的小酥肉(2/5)
洗净的猪肉切大条,放一个盆里，加料酒腌制20分钟
这个图是做的炸鱼，小酥肉忘了拍照了。小酥肉就淀粉和五香粉盐花椒啥，加俩鸡蛋搅拌均匀，一定要加鸡蛋，最好别加水，你会感谢我的。 油热下锅炸第一次 小酥肉飘起来后放碗里准备第二次复炸 复炸的会保持金黄色泽，超好看而且炸的透
这是第二遍炸的样子，建议放整粒花椒，吃的时候好带感，爽麻爽麻的
随便找了个盒子给狗狗准备了点，狗狗很爱吃
加鸡蛋，复炸后的小酥肉真的很好看，就图片这个色泽