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#百变鲜锋料理#大寒，这菜要多吃，它比牛羊肉都好(4/8)
鸡腿肉切块加生抽，料酒腌制10分钟。
土豆削皮洗干净，再切成小丁块，加植物油小火翻炒土豆。
翻炒的土豆块变成金黄色。
胡萝卜1个削皮洗干净，然后也切成小块。
胡萝卜倒进炒好的土豆里边翻炒，变色就行了就出锅。胡萝卜也可以生吃的，所以不要过分地炒，那样口感不好。
把鸡肉倒进锅里大火翻炒，加1勺料酒和姜丝去除腥腻味道。鸡肉熟得快，没有血色就可以了，记得要加鲍汁蚝油，味道相当的鲜美了。
出锅前把炒好的土豆胡萝卜，倒进鸡肉里边翻炒一下，沾满汤汁就行了。
开吃吧，低脂低热不会长胖的菜。