#福气年夜菜#腊八蒜(5/9)
大蒜选这种紫皮的大蒜
大蒜头去皮去蒂
蒜头冲洗干净，控干水分
密封容器清洗干净，控干水分
多余水分用厨房纸吸干
蒜头转入密封容器，加入两勺白糖
倒入足量的米醋，漫过蒜头为准
冬天室温就可以，白天放太阳下，现成温差就行！（这是腌制了5天的颜色）
一个星期差不多了，可以吃了