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云腿伍仁月饼(
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把花生油、转化糖浆、枧水放一起搅拌均匀
放入中筋面粉,放保鲜袋里,醒2个小时
面皮分成20克一个的大小
馅儿分成30克一个的大小
用皮包馅儿,包好后粘上玉米粉,放入磨具中按压,放在烤盘上,喷雾喷一点水在月饼上
按压好后上下火烤7分钟,再拿出来把每个月饼上刷上蛋黄液
再放入烤箱烤15分钟,就好了,看见月饼刷完鸡蛋液上色上好后要放锡箔纸在上面盖住,以防再上色太浓,这样月饼就做好了,月饼用包装纸放几天再吃会更香