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巴斯克蛋糕(7/17)
准备好所有材料
把油纸在模具中心到边缘折个印记
摊开剪开
整理到6寸的蛋糕模具
奶油奶酪提前软化搅拌均匀
加入砂糖搅拌均匀
加入一个蛋黄搅拌均匀
三个鸡蛋打散,全蛋液搅拌均匀
分多次加入,每次都要完全搅拌吸收
加入淡奶油,搅拌均匀
筛入玉米粉搅拌均匀
面糊过筛到模具中
轻震模具,震出大气泡
烤箱预热220℃烤25分钟,再230℃烤2分钟上色
晾凉就可以开吃了,也可以冷藏后再吃
美味哦
好吃看得见