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牛气冲天小炒黄牛肉(1/8)
1. 准备好所有食材，另外再准备一个空碗
2. 把切好的黄牛肉放入空碗中，加入玉米油，“太太乐”鲍汁蚝油（宴会），“太太乐原味鲜”料酒和“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油，最后加入生粉抓拌均匀，腌制片刻
3. 这是用到的所有调味料
4. 先把锅烧热，放入适量的油，再把姜片跟大蒜炒出香味
5. 把腌好的牛肉下锅，快速翻炒变色，出锅
6. 另起锅，倒入少量油，下入切好的青红椒丝，翻炒至断生，加少量盐
7. 最后倒入刚刚的牛肉，快速起锅
成品