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南方年夜饭前菜——八宝盆菜(4/9)
八宝盆菜的八种蔬菜。
洋葱、胡萝卜、火腿片切丝。
黄豆芽去尾、豆角切丝，马蹄和香菇切片。
洋葱和胡萝卜先煸炒。
加黄豆芽和豆角一起煸炒。
炒到豆芽半透明，继续加香菇和马蹄一起炒。
加1勺酱油，不需要额外放盐。
最后放入火腿丝和咸菜。
地道的南方年夜饭前菜，完成。