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花生酥糖,香酥脆口,春节糖果不用买(8/10)
称量所用的食材
花生烤熟
花生烤熟或炒熟后去皮
去皮花生放入料理机中打碎,但是不能打出油,不然就成花生酱了。可以保留部分花生颗粒
不粘锅里直接放入白糖。不用加水。
小火慢慢熬煮到白糖全部融化
快速倒入花生碎,翻炒均匀。
测底拌匀后放入烤盘里整形好
不烫手时切开
切成一个个小糖果,花生酥糖就做好了,特别酥脆