安装App
萝卜丝肉丸汤(4/4)
把白萝卜刮掉皮,擦丝,然后泡在水里,去掉萝卜味
把买来的肉切块,和葱姜一起丢进料理机里
这时候为节省时间可以先准备砂锅烧水。然后在肉糜中加入生抽,老抽,料酒,蚝油,白胡椒粉,盐等,中间打入一个鸡蛋,搅拌到上劲
砂锅底部冒小泡泡的时候可以放肉丸,不要等烧开水。等肉丸全部飘起来就可以放萝卜丝了,煮5分钟左右可以放盐,味精等。