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油面筋酿肉#新春美味菜肴#(6/12)
肉馅加入调料。
搅打上劲。
面筋用筷子扎个洞，筷子在面筋里面把组织打散以便能装入更多的肉馅。
把肉馅塞进去，想吃大馅的尽可能多的塞。
一袋面筋做好。一次可以多做点吃不完冷冻保存很方便。
锅中爆香葱姜和八角。
倒入水。
加生抽、老抽、料酒、少许糖。
倒入面筋大火烧开后转中小火炖煮15分钟左右。
将面筋装入盘子里。
剩下的汤汁勾个芡淋在面筋上。
上面随意撒点枸杞、香菜或形葱装饰一下。