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#福气年夜菜#手把手教你做可爱圣诞老人汤圆(0/15)
食材： 糯米粉250克，沙糖50克，木薯粉45克、黄油25克、红曲粉3克+1克、黑可可粉2克、紫薯馅适量
糯米粉、木薯粉、砂糖、黄油倒入大碗里。
加入80℃左右的热水，用筷子快速搅拌。 （一边看状态一边加，如果太湿加粉，太干加水）
稍微凉一点，将面团揉均匀、揉光滑。
将揉好的面团分成4份。
分别一份加入3克红曲粉，一份加入1克红曲粉、一份加入2克黑可可粉，一份不加，揉成光滑的面团。
取20克白色面团压扁，放入适量紫薯馅。
包起来，揉光滑，轻微按一下，别按扁。
取个颜色深的粉色，如图捏成帽子。
用白色面团装饰帽子。
如图捏好眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴。
捏好胡子。
煮熟颜色就会变深啦。
水灵灵的圣诞老人汤圆。
可爱极啦。