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紫薯仙豆糕(2/4)
鸡蛋,玉米油和糖倒入打蛋盆中用手动打蛋器搅拌均匀,筛入低筋面粉和玉米淀粉揉成面团 紫薯去皮洗净切片,放入蒸锅蒸熟,蒸好约380克,用叉子压成泥,倒入牛奶和20克糖拌匀
面团和紫薯馅平均分成12个,把馅按扁包入马苏里拉奶酪芝士搓圆,再将面皮按扁,包入紫薯馅用手慢慢往上推,完全包裹住馅料搓圆,包好后整成方形 平底不粘锅小火烧热,抹上一层油,放入做好的饼胚小火慢煎,煎至金黄翻面,6面都要煎到即可
成品
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