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#福气年夜菜#最简单的荤菜麻辣鲜香口水鸡(10/16)
食材备好
鸡腿整只冷水下锅,加姜片,料酒,姜黄粉,八角,香叶,部分花椒煮20分钟后放凉。冷藏浸泡一夜上色。
加适量符合你家庭口味的盐
少许糖提鲜
小米辣切段
蒜末
生抽
鸡精半勺
芝麻酱两勺
香油三勺
搅拌均匀
放入切好的鸡腿
剩下的花椒炒香研磨成粉放上
倒上一罐红油辣子
摆上香菜
麻辣鲜香。好吃好看。