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#福气年夜菜#桂林酸笋鱼(8/9)
这是鮰鱼，可以有什么用什么鱼，酸笋，某宝买桂林那边的就可以
鱼切块，加盐，白酒，白醋，姜，翻拌均匀
锅烧热倒入油放入鱼煎两面
煎好盛出来
酸笋切片，倒锅里炒干水分，加入油，辣椒炒香，我没有酸辣椒了，用干辣椒和桂林辣椒酱，加盐炒香
倒入鱼，加生抽，耗油，白糖，翻拌均匀
加入适量水，盖盖煮5分钟即可！
煮好收汁，留少量汤汁！
出锅，酸辣爽口的酸笋，让人又爱又恨！好这口的可以试试，我们家孩子都随我，超级爱吃！