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#福气年夜菜#红烧猪蹄(6/10)
猪蹄洗干净备用
大火烧开水，倒入猪蹄煮一分钟捞出备用
八角，冰糖，生姜准备
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入冰糖八角
倒入猪蹄，加入生姜片
加入豆瓣酱
加入少许生抽炒均匀
加入适量清水，入高压锅大火炖20分钟
打开高压锅，倒入不粘锅，加入葱花，煸炒至大火收汁。
装盘，开吃了。