腊八蒜(2/9)
把蒜剥皮
切去根部
像这样带伤的蒜最好不用
用高度白酒擦一下瓶子里面,杀菌
把蒜装入瓶中
加1勺白糖和一瓶盖高度白酒
加入米醋没过蒜
盖上保鲜膜,盖上盖子,阴凉腌制7天左右,温度最好低于10°
这样腌出来的腊八蒜翠绿不辣口,开胃好吃!