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清香甜蜜的山药马蹄糕,低热量易消化,冬季治愈系下午茶(4/6)
100g左右的山药去皮切段,加入150ml清水榨汁。
倒入70g马蹄粉搅拌均匀,得到山药生浆。
锅中200ml清水煮开,加入一勺山药生浆,煮至浓稠熄火,得到熟浆。
熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀,得到山药生熟浆。
将生熟浆倒入模具中上锅蒸15分钟,可以适量加一点枸杞。
蒸熟后先放凉,再切块食用。