小炒黄牛肉(7/12)
牛肉一块,切成薄片,
加盐、白糖、料酒、鸡精、鲍鱼汁、生抽拌匀,
撒适量生粉、橄榄油再次拌匀腌制10分钟,
热锅冷油,放入牛肉片,
翻炒至变色,盛出备用,
一勺油,爆香姜、蒜片,
倒入剁椒,翻炒出味,
倒入青红椒丁翻炒,
加盐、鸡汁调味,
倒入牛肉片翻炒均匀盛出。
精心作个摆盘!
要不要来一片尝尝!