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英式下午茶入门甜品：抹茶乳酪司康(1/14)
奶油奶酪室温软化。
放入抹茶粉和糖。
用刮刀搅拌至细腻顺滑。
取一个大碗放入低筋面粉和泡打粉。
再放入抹茶粉，糖，全蛋液
液体部分用淡奶油代替牛奶，烤出来成品更好吃。
最后加入切碎的蔓越莓。
翻拌均匀，切记不可过渡搅拌，看不见干粉即可。
放在垫子上稍稍按扁，整成圆形，均匀的分成8等份。
取一块面团搓成圆球，按扁，中间留一个凹陷处，把抹茶乳酪馅放进去包到一半位置即可。
180度烤20分钟。
成品图。
成品图。
成品图。