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秋梨膏止咳棒棒糖(2/5)
1，冰糖，麦芽糖，清水，放进不粘锅煮开，中小火熬制，中途要一直不停搅拌，务必用不粘锅 2，秋梨膏中途加就可以，不要加太晚了，没有太大讲究
这个熬制过程就是一直搅拌，最后熬制到138——145度就可以了 如果没有液体温度计，就取一点放到凉水里，冷却后的状态就是成品棒棒糖的状态
熬好后立马入模具 要是锅里的凉了硬了就再打开火加热下
入模具冬天很快就冷却了，冷却了立马脱模
脱模后立马包装，不然受潮会发粘，就不好包装了 冬天放一两个月没问题