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#安佳食力召集,力挺新一年# 菠萝蜜核黄油马芬(4/14)
用料:低筋粉50克,菠萝蜜核泥50克,鸡蛋1个,白砂糖30克,黄油50克,泡打粉1/4小勺,牛奶1/2大勺
将蒸熟的菠萝蜜核放入料理机,
搅打成碎末。
黄油软化,加糖,
搅打松发。
倒入菠萝蜜核泥,搅打均匀。
分次加入蛋液,搅打均匀。
加入牛奶,搅打均匀。
面粉与泡打粉混合,筛入碗中。
拌匀成湿润面糊。
装入马芬杯,八分满,
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。
表面金黄,出炉。
立即脱模。