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板栗蘑菇乌鸡汤(8/12)
在市场上买的无壳带皮板栗。煮一锅水,沸腾时,倒入板栗,水一定要淹没板栗,煮30秒熄火(从1数到30就可以啦)
大约浸泡15分钟后,可以捞起板栗,轻松去皮。
鲜菇用厨房剪刀✂️剪去根部。
来切个十字形图案,中间先切一刀。
左右侧斜着各切一刀。
一横已经切好了,我们继续来切一竖。
这样切出好看的十字图案。主要为讨好小朋友,他们特别喜欢。
乌鸡肉焯水。
把板栗、鲜菇、乌鸡肉、姜片倒入北鼎蒸炖锅的玻璃炖盅里。
加入食用水至炖盅盖下沿1厘米处。盖好锅盖。
因为是用电,十分方便,早上,八点上班前,来个预约♥️ 左边点预约2个钟头后,开始炖汤。 右边点功能——炖——1小时30分钟(或2小时) 这操作太简单了
大约12点,打开家门,一股老火靓汤鲜味,弥漫整个房间。没有什么事件比得上在又饿又累时,喝上一口热汤来得幸福!