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0失败无蜂窝软嫩的鸡蛋羹(1/7)
准备65度左右的热水，加入一点点盐，搅拌至盐化开，水的量约是鸡蛋的1.5-2倍
在热水中打入两颗鸡蛋
搅散备用，
盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔，锅中加水，把碗放入锅中，大火烧开后，转中火约10分钟，关火闷5分钟即可
成品图
用刀随便划下，放入一点点生抽，香油，晃均匀
成品图