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盐焗虾(4/7)
姜切片,葱切段,干辣椒,桂皮,花椒,一袋盐备用
买来的活虾挑去虾线清洗干净,放入料酒去腥
把准备好的盐,姜片,葱段干辣椒,桂皮,花椒都放入锅中翻炒热,锅底留一层,其余取出
用厨房用纸把虾上的水份吸干,依次摆在锅底的盐上
用取出的盐把虾盖严,再盖上锅盖中火十分钟
把虾上的盐清理干净就可以出锅了
特别有嚼劲,很好吃的盐焗虾就好了